2024.12.17
兵庫県立氷上高等学校で出前授業を行いました。
2024（令和６）年12月17日（火）、兵庫県立氷上高等学校におきまして、出前授業を行いました。
今回は、「官能評価分析」を食品ビジネス科2年生の皆さまに体験していただきました。
五味（甘味、塩味、酸味、苦味、旨味）識別テストや、２点し好法（普通のコーラとダイエットコーラ、どちらが好ましい？）などを通じ、
食品の品質管理手法の一端を楽しく学んでいただけました。
本学では、これからも様々な高等学校で出前授業を行ってまいりたいと考えておりますので、ご興味がございましたら是非お問い合せください。
＜お問合せ先：事務室（072-759-4221）＞
