2024.07.30
体験授業「食と微生物、その関わりを体感しよう！」を実施しました
2024（令和６）年7月25日（木）・26日（金）、本学にて、実験を通して食品と微生物の関係を学ぶ特別授業を実施しました。
発酵食品を作ってくれる微生物を分離して顕微鏡観察したり、身近な食品がどの程度微生物の汚染を受けているのか培養して調査したりしました。
参加された近隣の高校生や先生からは、もっと食品や微生物のことを学びたいという好奇心がかき立てられ進学意欲が湧いた、高校ではほとんど実験できていないので貴重な経験だったなどの声が寄せられました。
今後もこのようなイベントを実施します。ぜひご参加ください。
